Котел пищеварочный КПЭМ-200-ОМ2 со сливным краном
- Самовывоз,
- Курьер
- Детально
Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-200-ОМ2 со сливным краном
предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КОТЛА КПЭМ-200-ОМ2 со сливным краном:
- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 200 л;
- опрокидывание с помощью электропривода;
- сливной кран диаметром 40 мм на лицевой панели;
- электронная панель управления;
- возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления;
- до 5 шагов в каждой программе;
- USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения;
- таймер до 10 часов;
- температура "пароводяной рубашки" до +120 С;
- залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной;
- крышка фиксируется в верхнем положении;
- газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;
- защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки;
- ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда;
- легкосъемный миксер.
- ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм;
- нижний привод;
- ступенчатая регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин (10 шагов);
- реверс.
- «ВПЕРЕД»;
- «ВПЕРЕД С ПАУЗОЙ»;
- «ВПЕРЕД/НАЗАД».
РЕЖИМЫ РАБОТЫ КОТЛА КПЭМ-200-ОМ2 со сливным краном:
- «Нагрев» от +3 до +110 С;
- «Охлаждение» от +110 до +3 С;
- «Программа» до 50 пятиэтапных программ.
Крепление к полу фундаментными болтами М10х100.
Характеристики: Напряжение: 380 В
Материал изготовления: нержавеющая сталь AISI 304
Комплектация: Время разогрева до +95 °C, мин, не более 80/Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C +3...+120/Максимальная температура нагрева продукта, °C +110/Диаметр котла, мм 790/ USB-порт, 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе, нижний привод миксера, реверс миксера, нагрев от 3 до 110 С, охлаждение от 110 до 3 С, ручной душ, залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной, ступенчатая регулировка скорости миксера (10 шагов) в диапазоне от 0 до 120 оборотов в минуту
Номинальное электропотребление, Квт: (27,1) 28,7
Объем варочного сосуда/чаши/дежи, л: 200
Логистические размеры: Вес нетто, кг: 328
Размеры без упаковки (ДхГхВ), мм: 1510x1101x1306
ДОКУМЕНТАЦИЯ:
Indirect_boiling_pans___KPEM___Chuvashtorgtechnika_50_2_0.jpg
_x000D_
KPEM_200_OM2_so_slivnym_kranom.pdf
_x000D_
Pasport_KPEM_60_100_160_200_250_350__OM2_15.12.2018_2.pdf
_x000D_
SS_KPEM_OMR__OM2__OMP_6_0_0.pdf